Kel je skvostná zelenina plná živín a vlákniny, ktorá môže byť jednou z najcenenejších prídavkov do vášho záhradného sortimentu. Svojim charakteristickým tvarom a výraznou chuťou pridáva na pestrosť varených pokrmov a zároveň ponúka množstvo zdravotných benefitov. V tomto článku sa pozrieme na postup, ako pestovať kel, od výberu správnej pôdy po obdobie zberu.
Kel, výrazná zeleninová plodina, ktorá sa zaraďuje medzi super potraviny, zaujíma v našich záhradách a stravovacích návykoch miesto plné zdravia a výživy. S jeho výraznými listami a bohatou zelenou farbou, kel nie je len chutným prídavkom do jedál, ale tiež sa pyšní širokým spektrom prospešných látok.
Jedným z hlavných lákadiel kelu je jeho vysoký obsah vitamínu C, ktorý podporuje imunitný systém a pomáha v boji proti únave. Okrem toho obsahuje aj vitamín K, ktorý podporuje zdravie kostí, a vitamín A, dôležitý pre zrak a zdravie pokožky.
Výsadba kelu v záhrade môže byť výzvou, no úsilie sa odmeňuje, keď sledujeme, ako sa listy rozvíjajú do plného rozsahu a plodiny sa stávajú pripravenými na zbierku. V tomto článku sa pozrieme na kroky a tipy, ako úspešne pestovať kel, a ako tento výnimočný zeleninový skvost integrovať do našich jedálničkov pre maximálne zdravie a chuťové potešenie.
Pre užitočné tipy a triky ohľadom pestovania kelu a jeho využitia navštívte našu stránku: Hlávkový kel | Listový kel | Ružičkový kel
Výber správnej pôdy
Kel sa najlepšie cíti v dobre priepustnej pôde, ktorá je bohatá na organické látky. Ideálny pH rozsah by mal byť medzi 6,0 až 7,5. Pred výsadbou kelu je vhodné pôdu obohatiť kompostom alebo dobre rozloženým hnojom, aby ste zabezpečili, že rastliny budú mať dostatok živín na svoj rast.
Obdobie sadenia
Kel môže byť sadený buď na jar alebo na jeseň, v závislosti od miestnych klimatických podmienok. Jesenné sadenie môže umožniť predčasnú jar výsev, zatiaľ čo jar je ideálna pre oblasti so silnými zimami. Optimálne teploty pre klíčenie semien sa pohybujú medzi 10 a 20 stupňami Celzia.
Vzdialenosť a spôsob sadenia
Pri sadení kelu je dôležité dodržiavať správne vzdialenosti. Medzi rastlinami by malo byť aspoň 45 až 60 cm vzdialenosti, čo im poskytne dostatok priestoru pre rast a vývoj. Medzi riadkami by malo byť odporúčaných 60 až 75 cm vzdialenosti. Táto vzdialenosť pomáha zabezpečiť, že rastliny majú dostatok priestoru na šírenie svojich listov a zabezpečujú optimálne podmienky pre prevenciu chorôb.
Starostlivosť o rastliny
Pravidelná starostlivosť o kel zahŕňa udržiavanie konzistentnej vlhkosti pôdy, najmä počas rastového obdobia. Kel má rád dostatok vody, ale treba sa vyhnúť premočeniu pôdy. Mulčovanie okolo rastlín môže pomôcť udržiavať konzistentnú pôdu a zabraňovať rastu buriny.
Zber kelu
Zber kelu sa môže začať, keď hlavy dosiahnu dostatočnú veľkosť. Kelu sa zvyčajne zberá skôr, ak je chutnejší, ale je dôležité nechať dostatok listov pre ďalší rast rastlín. Pred zberom skontrolujte, či hlavy sú dostatočne plné a pevné.
Prevencia chorôb a ochrana pred škodcami
Aby ste zabezpečili zdravý rast kelu, pravidelná kontrola na prípadné choroby a škodcov je nevyhnutná. Rastliny je možné ochrániť použitím prírodných prostriedkov alebo bio pesticídov.
Pre užitočné tipy a triky ohľadom pestovania kelu a jeho využitia navštívte našu stránku: Hlávkový kel | Listový kel | Ružičkový kel
Ako pestovať kel
