• Šaláty a listová zelenina
  • Plodová zelenina
  • Hlúbová zelenina
  • Koreňová zelenina
  • Cibuľoviny
  • Strukoviny
  • Bylinky
  • Blog
Search
Menu
Search
Domov Koreňová zelenina Čierny koreň
Červená repa
Červená repa
Back to products
Batátové zemiaky
Batátové zemiaky
Čierny koreň
Click to enlarge

Čierny koreň

Stanovište

Polotieň, Slnečné

Výsev na záhon

Marec, Apríl

Zber úrody

Január, Február, Marec, Apríl, Jún, September, Október, November, December

Kategórií: Koreňová zelenina
Share:
  • Popis
Popis
Kalendár záhrady

Čierny koreň

Čierny koreň je koreňová zelenina, ktorá sa používa v kuchyni už od stredoveku. Má tmavú, kožovitú vonkajšiu vrstvu a bielu vnútornú časť. Jeho chuť je lahodná a oriešková, s miernym nádychom po artičokoch. Výhodou čierneho koreňa je aj jeho vysoká výživová hodnota. Obsahuje vitamíny, minerály a antioxidanty, ktoré môžu pomôcť chrániť vaše telo pred ochoreniami.
KOREŇOVÁ ZELENINA
slnko

Stanovište slnečné

Správne určenie stanovišťa môže zabezpečiť lepšiu úrodu.

polotien

Stanovište polotieň

Výber stanovišťa závisí na potrebách jednotlivých druhov zeleniny.

vysev-zahon

Výsev na záhon

Správna príprava pôdy a správny čas výsevu sú kľúčové.

zber-urody

Obdobie zberu

Správne určenie obdobia zberu je dôležité pre správnu chuť.

Čierny koreň a jeho využitie v kuchyni je veľmi pestré. Môže sa použiť ako príloha ku mäsu alebo rybám, ale aj ako hlavné jedlo, napríklad v kombinácii s ryžou alebo cestovinami. Čierny koreň sa tiež často používa na prípravu polievok a omáčok, a dokonca aj ako surovina do dezertov. Na ochutenie sa používa kôpor, cesnak alebo citrónová šťava.

Okrem svojho využitia v kuchyni má čierny koreň aj mnohé zdravotné výhody. Je bohatý na vitamín C, ktorý môže podporiť vašu imunitu, a vitamín B6, ktorý pomáha udržiavať správnu funkciu mozgu a nervového systému. Obsahuje aj minerály, ako sú draslík, fosfor a železo, ktoré pomáhajú udržiavať zdravé kosti, zuby a svaly.

Čierny koreň má tiež diuretické vlastnosti, čo znamená, že môže pomôcť odplaviť prebytočnú tekutinu z organizmu. Okrem toho obsahuje inulín, druh vlákniny, ktorá podporuje zdravú črevnú flóru a trávenie.

Ak hľadáte novú zeleninu, ktorá je plná výživných látok a môže mať pozitívny vplyv na vaše zdravie, čierny koreň by mohol byť tou správnou voľbou. Táto koreňová zelenina, ktorá je známa aj ako scorzonera, má nielen vynikajúcu chuť, ale aj množstvo prospešných živín. Čierny koreň obsahuje veľa vlákniny, vitamínu C, draslíka a železa.

Okrem toho je to zdroj rôznych fytonutrientov, ktoré majú protizápalové a antioxidačné účinky. V kuchyni sa dá koreň použiť na mnoho spôsobov, napríklad ho môžete dusiť, variť, pečiť alebo pražiť. Má príjemnú sladkastú chuť, ktorá sa hodí do rôznych jedál, od polievok až po prílohy. Vyskúšajte túto zeleninu a nechajte sa prekvapiť jej vynikajúcim chuťovým zážitkom a zdravotnými výhodami.

KOREŇOVÁ ZELENINA V KALENDÁRI

Zeler

KOREŇOVÁ ZELENINA

Fenikel

Fenikel

Koreňová zelenina
Červená repa

Červená repa

Koreňová zelenina
Reďkovka

Reďkovka

Koreňová zelenina
Mrkva karotka neskorá

Mrkva karotka neskorá

Koreňová zelenina
Mrkva karotka skorá

Mrkva karotka skorá

Koreňová zelenina
Reďkev

Reďkev

Koreňová zelenina
Zeler

Zeler

Koreňová zelenina
Čierny koreň

Čierny koreň

Koreňová zelenina
Petržlen

Petržlen

Koreňová zelenina
Zemiaky

Zemiaky

Koreňová zelenina
Batátové zemiaky

Batátové zemiaky

Koreňová zelenina

Súvisiace produkty

Mrkva karotka skorá

Mrkva karotka skorá

Koreňová zelenina
Mrkva karotka neskorá

Mrkva karotka neskorá

Koreňová zelenina
Reďkev

Reďkev

Koreňová zelenina
Reďkovka

Reďkovka

Koreňová zelenina
Červená repa

Červená repa

Koreňová zelenina
Fenikel

Fenikel

Koreňová zelenina
Zemiaky

Zemiaky

Koreňová zelenina
Petržlen

Petržlen

Koreňová zelenina

Naučte sa, kedy a ako sadit a pestovať zeleninu s naším kalendárom sadenia a pestovania. Získajte užitočné informácie o rôznych zeleninách a vytvorte si zdravú záhradu.

Posledné články
  • Najpálivejšie papričky na svete
    Najpálivejšie papričky na svete – Za hranicou ostrosti
    28. augusta 2023
  • Uskladnenie zeleniny na zimu
    Najlepšie spôsoby uskladnenia zeleniny na zimu: Tipy pre dlhú trvanlivosť a chuť
    4. augusta 2023
Kalendár sadenia
  • Plodová zelenina
  • Hlúbová zelenina
  • Šaláty a listová zelenina
  • Koreňová zelenina
  • Strukoviny
  • Cibuľoviny
  • Bylinky
KALENDAR ZÁHRADY 2023 CREATED BY E-TRADING S.R.O. PREMIUM E-COMMERCE SOLUTIONS.
Zavrieť
  • Home
  • Blog
  • Plodová zelenina
  • Hlúbová zelenina
  • Šaláty a listová zelenina
  • Koreňová zelenina
  • Strukoviny
  • Cibuľoviny
  • Bylinky
Facebook
Začnite písať pre vyhľadávanie