Fenikel

Stanovište

Slnečné

Výsev v skleníku

Február

,

Marec

,

Apríl

Výsev na záhon

Máj

,

Jún

Výsadba vonku

Marec

,

Apríl

,

Máj

,

Jún

,

Júl

Zber úrody

Jún

,

Júl

,

August

,

September

,

Október

Kategória:
Popis
Kalendár záhrady

Fenikel

Fenikel, tiež známy ako zázvorček, je koreňová zelenina so sladkou chuťou a jemnou arómou. Táto rastlina je pôvodom z južnej Európy a severnej Afriky a tradične sa používa v miestnej kuchyni. Jednou z najväčších výhod feniklu je jeho nízky obsah kalórií a vysoký obsah vitamínu C a draslíka. Fenikel tiež obsahuje vlákninu, ktorá je dôležitá pre zdravie tráviaceho systému.

Stanovište slnečné

Správne určenie stanovišťa môže zabezpečiť lepšiu úrodu.

Výsev v skleníku

Po výseve v skleníku môžu byť rastliny presadené na miesto v záhrade.

Výsadba vonku

Výsadba vonku je proces presádzania rastlín, ktoré boli pestované v skleníku.

Výsev na záhon

Správna príprava pôdy a správny čas výsevu sú kľúčové.

Obdobie zberu

Správne určenie obdobia zberu je dôležité pre správnu chuť.

Fenikel sa často používa ako prísada do šalátov, dresingov alebo ako príloha k mäsu alebo rybe. Fenikelová polievka je tiež populárnou voľbou pre chladné zimné dni. Fenikelové semienka sa používajú ako korenie v mnohých jedlách, ale aj ako bylinný čaj, ktorý má upokojujúci účinok na tráviaci systém.

Fenikel je tiež známy pre svoje zdravotné výhody. Vďaka svojmu obsahu vitamínu C a iným antioxidantom pomáha fenikel chrániť telo pred voľnými radikálmi, ktoré môžu poškodzovať bunky a spôsobovať choroby. Tiež obsahuje zlúčeniny, ktoré pomáhajú znižovať zápal a môžu mať prospešný vplyv na srdce a cievy.

Celkovo je fenikel skvelou voľbou pre každého, kto sa snaží zlepšiť svoju stravu a zdravie. Jeho jemná chuť a výživné vlastnosti ho robia vynikajúcou prísadou pre širokú škálu jedál. Skúste pridať fenikel do svojho jedálnička a vychutnajte si jeho prospešné účinky na telo a chuťové poháriky.

Fenikel je rastlina s vysokou odolnosťou voči suchu a pestuje sa ako trvalka. Okrem toho, fenikel obsahuje éterické oleje, ako napríklad anetol, fenchon a estragol, ktoré mu dodávajú jeho charakteristickú chuť a arómu. V medicíne ako prírodný liek na rôzne zdravotné problémy, ako napríklad nadúvanie, tráviace ťažkosti, bolesti hlavy a kŕče v bruchu.

Fenikel obsahuje aj minerály, ako napríklad vápnik, horčík a fosfor, ktoré sú dôležité pre zdravie kostí a zubov. Používa v kozmetike, pretože jeho vlastnosti môžu pomôcť pri zlepšovaní stavu pokožky a vlasov. Okrem toho, môže mať antispazmodické účinky a pomáhať pri bolestiach v kŕčových svaloch a svalových kŕčoch.