Batátové zemiaky

Stanovište

Polotieň

,

Slnečné

Výsadba vonku

Máj

,

Jún

Zber úrody

August

,

September

,

Október

Kategória:
Popis
Kalendár záhrady

Batátové zemiaky

Batátové zemiaky, tiež známe ako sladký zemiak, je zelenina, ktorá pochádza z tropickej Ameriky a je populárna v celom svete. Jeho sladká chuť a výživové vlastnosti robia z neho obľúbenú potravinu nielen pre jeho chuť, ale aj pre jeho zdravotné výhody.

Stanovište slnečné

Správne určenie stanovišťa môže zabezpečiť lepšiu úrodu.

Výsadba vonku

Výsadba vonku je proces presádzania rastlín, ktoré boli pestované v skleníku.

Obdobie zberu

Správne určenie obdobia zberu je dôležité pre správnu chuť.

Batátové zemiaky sú bohaté na vitamíny A, C a B6, minerály ako draslík a mangán, vlákninu a antioxidanty. Navyše majú nízky glykemický index, čo znamená, že pomaly uvoľňujú cukry do krvi a udržujú tak hladinu cukru v krvi stabilnú. Tieto zemiaky sú skvelou voľbou pre diabetikov a pre každého, kto sa snaží udržať si zdravú hladinu cukru v krvi.

V kuchyni sa batátové zemiaky používajú na rôzne spôsoby. Môžu byť pečené, pražené, dusené, varené alebo grilované. Batáty sú skvelou alternatívou k bežným zemiakom a môžu byť použité v mnohých jedlách ako napríklad plnené batáty, batátový závin, batátová polievka, batátové hranolky, atď. Batáty sa často používajú aj v dezertoch, napríklad v batátovom koláči alebo v mousse z batátov.

Výhodou batátových zemiakov je, že sú relatívne ľahko pestovateľné a môžu byť pestované aj v miernych podnebných podmienkach. Preto sú batáty stále populárnejšie v domácej záhrade. Batátové zemiaky sú odolnejšie voči chorobám a škodcom ako bežné zemiaky a tak sú často používané aj ako náhrada za klasické zemiaky v ekologickej poľnohospodárskej výrobe.

Ak hľadáte zdravú a chutnú zeleninu, batátové zemiaky sú určite skvelou voľbou. Majú mnoho výhod pre vaše zdravie, sú výborné na chuť a dajú sa použiť v mnohých jedlách. Skúste ich určite v kuchyni a presvedčte sa sami o ich chuti a výživových hodnotách.

Celkovo, batátové zemiaky sú zdravou a chutnou alternatívou k obyčajným zemiakom. Ich výživové hodnoty a vynikajúca chuť robia z nich skvelú zeleninu, ktorá by nemala chýbať v žiadnej kuchyni.