Ľadový šalát
Stanovište slnečné
Správne určenie stanovišťa môže zabezpečiť lepšiu úrodu.
Stanovište polotieň
Výber stanovišťa závisí na potrebách jednotlivých druhov zeleniny.
Výsev v skleníku
Po výseve v skleníku môžu byť rastliny presadené na miesto v záhrade.
Výsev na záhon
Správna príprava pôdy a správny čas výsevu sú kľúčové.
Výsadba vonku
Výsadba vonku je proces presádzania rastlín, ktoré boli pestované v skleníku.
Obdobie zberu
Správne určenie obdobia zberu je dôležité pre správnu chuť.
Jednou z najlepších vecí na ľadovom šaláte je jeho jednoduchosť a všestrannosť. Môžete ho použiť ako hlavnú zložku v šaláte alebo ho použiť ako doplnok do ďalších jedál. Ak máte radi šaláty, môžete si vyskúšať recept na ľadový šalátový mix s pridaním paradajok, papriky, uhorky a základným dresingom na báze olivového oleja a octu. Šalát tiež chutí výborne v sendvičoch, burgeroch alebo tacos.
Ak ste fanúšikom záhradkárčenia, môžete si ľadový šalát pestovať aj sami. Vhodné obdobie na pestovanie je jar a jeseň, kedy sú teploty mierne. Ľadový šalát sa pestuje v suchých a dobre priepustných pôdach. Sú vhodné aj pôdy, ktoré obsahujú menej dusíka. Po výsadbe by ste mali pravidelne zavlažovať a hnojiť pôdu. V priebehu niekoľkých týždňov by mal byť ľadový šalát pripravený na zber.
Samozrejme, aby sme neprehliadali ani jeho zdravotné výhody. Ľadový šalát je bohatý na vitamíny A a C, ktoré sú dôležité pre zdravie očí a imunitný systém. Okrem toho obsahuje aj vlákninu a minerály, ako je napríklad vápnik, draslík a horčík, ktoré prispievajú k zdraviu kostí a svalov. Vďaka svojim výživovým hodnotám je ľadový šalát vhodný pre tých, ktorí sa snažia zdravo stravovať a udržiavať si svoju váhu.
V kuchyni je šalát univerzálny. Jeho svieži a chrumkavý list sa hodí ako základ pre rôzne druhy šalátov, ale aj do sendvičov a wrapov. Môže sa tiež použiť ako náhrada za tortillu v tzv. „lettuce wrap“. Ľadový šalát sa skvele hodí k ľahkým a osviežujúcim dressingom, ale aj k viac chutným variantom s masom alebo syrom.
Ak hľadáte zdravú a chutnú zeleninu, určite nezabudnite na ľadový šalát. Je to skvelá voľba pre tých, ktorí sa snažia stravovať zdravo a chcú si vychutnať chrumkavý a svieži šalát plný výživných látok.
